Tocanita de vinete coapte la cuptor 

Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti – Tocanita de vinete coapte la cuptor

00:00 Tocanita de vinete coapte la cuptor – Retete culinare moldovenesti – Intro

00:04 Tocanită de vinete coapte la cuptor – Ingrediente:

– 2 vinete,

– 2 roșii,

– 1 ceapă,

– 3 linguri ulei,

– 1/2 căpățână de usturoi,

– sare,

– 1 lingură marar verde tocat

00:24 Tocanită de vinete coapte la cuptor – Mod de preparare:

Vinetele se coc în cuptor, se curăță de coajă și peduncul, sucul se scurge.

Miezul se mărunțește cu un cuţit de lemn, se adaugă ceapă prăjită, roșii, date prin răzătoare, sare și se înăbușă la foc încet 20-25 minute, apoi se adaugă usturoi pisat.

Înainte de a se servi, se presară cu mărar.

Drochia Click