Salata cu pastrama / Retete culinare moldovenesti 

Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti – Salata cu pastrama

00:00 Salata cu pastrama – Retete culinare moldovenesti – Intro

00:04 Ingrediente:

• 200 g pastramă
• 1/2 pahar brânză de oi dată prin răzătoare
• 2 cartofi fierți
• 2 linguri ceapă verde mărunțită
• 1 lingură miez de nucă pisat
• 6-8 şampinioni
• 2 castraveți
• 1 pahar maioneză
• 1 lingură zeamă de lămâie
• sare
• piper negru măcinat
• 2 linguri verdeață tocată

00:44 Mod de preparare:

Pastrama, cartofii şi castraveții se taie fidea. Ciupercile se curăță, se şterg cu un șervețel umed, dar nu se spală, și se marinează în zeamă de lămâie 5-10 minute. Toate ingredientele, în afară de ciuperci, se amestecă cu maioneză. Salata se pune în farfurie grămăjoară și se garnisește cu ciuperci.