Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti – Rosii umplute cu vinete
00:00 Rosii umplute cu vinete – Retete culinare moldovenesti – Intro
00:04 Rosii umplute cu vinete – Ingrediente:
– 4-6 roșii,
– sare,
– 1 lingură ceapă verde tăiată,
– 8-10 linguri umplutură din vinete
Pentru umplutură:
– 2 vinete,
– 2 roșii,
– 1 ceapă,
– 3 linguri ulei,
– 1/2 căpățână de usturoi,
– sare,
– 1 lingură marar verde tocat
00:44 Rosii umplute cu vinete – Mod de preparare:
La roșii se taie „capacul”, cu o linguriţă se scoate miezul, se pune umplutura din vinete, se presară cu ceapă verde tăiată mărunt.
Prepararea umpluturii:
Vinetele se coc în cuptor, se curăță de coajă și peduncul, sucul se scurge.
Miezul se mărunțește cu un cuţit de lemn, se adaugă ceapă prăjită, roșii, date prin răzătoare, sare și se înăbușă la foc încet 20-25 minute, apoi se adaugă usturoi pisat.
Înainte de a se servi, se presară cu mărar.
Related posts
Publicitate
Postări recente
Horoscop zilnic 9 februarie 2023
Drochia Click TV prezintă horoscop zilnic 9 februarie 2023 și îți aduce previziuni astrale complete pentru fiecare zodie
Inulina: un supliment alimentar versatil pentru îmbunătățirea sănătății
Inulina este o fibră alimentară importantă care poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate prin îmbunătățirea funcției intestinale