banner
Home / Rețete culinare  / Pilaf de post cu ciuperci simplu – rețetă de post

Pilaf de post cu ciuperci simplu – rețetă de post

O idée excelentă în postul Paştelui este rețeta pilaf de post cu ciuperci

O idée excelentă în postul Paştelui este rețeta pilaf de post cu ciuperci. Reţeta a fost descoperită de Radu Anton Roman, regretatul gastronom.

Rețeta deliciosului pilaf cu ciuperci se găteşte simplu și rapid din câteva ingrediente.

Reteta „Pilaf de post cu ciuperci

Pentru un pilaf de post perfect, este bine să ştiţi cât se ţine orezul pe foc, de ce se amestecă mereu în cratină şi cu câtă apă se stinge.

Ingrediente:

  • 1 ceaşcă orez
  • 1 pahar untdelemn
  • 1 legătură pătrunjel
  • 1 ceapă sare, piper, cât vreţi
  • 500 g ciuperci de care o fi (bune chiar şi cele uscate).

Pilaf cu ciuperci: Mod de preparare

  • Ceapa se toacă şi se prăjeşte în ulei, într-o cratiţă mărişoară.
  • Când s-a aurit, se adaugă orezul bine grijit şi scurs, să se călească niţel, să prindă gust bun.
  • Îl rumeniţi uşor, mestecând mereu, altfel se lipeşte.
  • Ciupercile bine spălate se toacă şi se pun peste orez, cu sare şi piper, amestecând mereu.
  • După 5 minute de prăjit, se stinge pilaful cu 2-3 ceşti de apă, se amestecă şi se acoperă.
  • Se pune în cuptor la foc mic, 30-40 de minute, până se rumeneşte la suprafaţă, fără a mesteca în el ca să nu se spargă bobul.
  • Se toacă pătrunjel şi se presară peste pilaf.

Citește și „Musaca de post cu vinete și usturoi


Drochia Click TV

Partajare:

admin@drochia.click

Review overview
NO COMMENTS

POST A COMMENT