Pate de scumbrie cu branza si nuci / Retete culinare moldovenesti 

Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti – Pate de scumbrie cu branza si nuci

00:00 Pate de scumbrie cu branza si nuci – Retete culinare moldovenesti – Intro

00:04 Pate de scumbrie cu branza si nuci – Ingrediente:

– 2 scrumbii,

– 250 g brânză dulce de vaci,

– 3 linguri unt,

– 1 pahar lapte,

– 3 linguri miez de nucă pisat,

– 8-10 măsline,

– piper negru măcinat

00:24 Pate de scumbrie cu branza si nuci – Mod de preparare:

Fileul de scrumbie se pune pe 1-2 ore la muiat în lapte, se dă prin mașina de tocat, împreună cu brânză și nuci, de 2 ori. Se adaugă untul moale, piperul. Se amestecă, se bate bine în mixer. Masa obținută se pune în farfurii, se garnisește cu măsline și legume de culori contrastante (ardei, roșii, ciuperci etc.)