Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti – Ciuperci cu legume si heres
00:00 Ciuperci cu legume si heres – Retete culinare moldovenesti – Intro
00:04 Ciuperci cu legume si heres – Ingrediente:
– 400 g ciuperci,
– 2 roșii,
– 2 cepe,
– 1 ardei gras roșu,
– 3 linguri ulei,
– 2-3 căţei de usturoi,
– 3 linguri de heres sec,
– sare,
– piper negru măcinat,
– 1 lingură verdeață tocată
00:34 Ciuperci cu legume si heres – Mod de preparare:
Ciupercile se fierb în apă sărată, se taie felii. Ardeiul, curățat de peduncul și semințe, roșiile, curățate de semințe, de coajă, ceapa se taie cubușoare, se prăjesc, se amestecă cu ciupercile pregătite, se adaugă heresul, sarea, piperul, usturoiul mărunțit și se înăbușă 2-3 minute.
Se presară cu verdeață tocată. Se servește și rece, și cald.
