Castraveti umpluti cu carne de pui / Retete culinare moldovenesti 

Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti – Castraveti umpluti cu carne de pui

00:00 Castraveti umpluti cu carne de pui – Retete culinare moldovenesti – Intro

00:04 Castraveti umpluti cu carne de pui – Ingrediente:

– 4 castraveţi mari,

– 2 linguri maioneză,

– 4-6 măsline

Pentru umplutură:

– 100g fileu fiert de pui,

– 1/2 praz (partea albă),

– 2 linguri ulei,

– 3 căţei de usturoi,

– sare,

– piper negru măcinat,

– 1 lingură verdeață mărunțită

00:34 Castraveti umpluti cu carne de pui – Mod de preparare:

Castraveții se taie în două, cu o lingură se scoate miezul, se pune sare și umplutură, se garnisește cu maioneză și măsline.

Prepararea umpluturii:

Fileul se dă prin mașina de tocat sau se taie fidea. Prazul se tăie fidea și se prăjește ușor.

Toate se amestecă, se pune sare și piper, se prăjește la foc slab 10-15 minute.

La urmă se adaugă usturoi pisat și verdeață.