Vitamina C este un oligoelement extrem de important și esențial pentru sănătatea noastră. Mai ales când ai în vedere că nu este produsă de organism de la sine, și trebuie să-l obținem în cantități suficiente din produse alimentare sau farmaceutice.
Experții recomandă consumarea zilnică a 90 mg de vitamina C pentru bărbați și 75 mg pentru femei. Și iată șapte motive dovedite științific, pentru care ar trebui să o faci.
1. Vitamina C reduce riscul de boli cronice
Vitamina C este un antioxidant puternic care îmbunătățește apărarea naturală a organismului.
Antioxidanții sunt substanțe care stimulează sistemul imunitar. Ele protejează celulele corpului de moleculele dăunătoare – radicalii liberi.
Radicalii liberi se acumulează în organism și pot provoca o afecțiune numită stres oxidativ. Acesta, provocând distrugerea celulelor sănătoase, în cele din urmă, aduce la diferite boli cronice.
Studiile au arătat că creșterea vitaminei C în dietă poate crește nivelul de antioxidanți din sânge cu aproape o treime. Acest lucru ajută organismul să lupte singur împotriva inflamației și reduce riscul de boli periculoase. De exemplu, cardiovasculare.
2. Vitamina C combate hipertensiunea arterială
Tensiunea arterială crescută constantă amenință bolile cronice de inimă. Și ele sunt principalul motiv de deces la nivel mondial.
Cercetătorii au descoperit că vitamina C reduce tensiunea arterială, exercitând un efect relaxant asupra pereților vaselor de sânge.
Desigur, în tratamentul hipertensiunii arteriale, nu trebuie să vă bazați doar pe vitamina C. Nu a fost încă dovedit dacă menține un efect pozitiv asupra nivelului tensiunii arteriale pe termen lung. Cu toate acestea, este încă un instrument excelent pentru menținerea tonusului vascular.
3. Reducerea riscului de boli de inima
Există mulți factori care cresc riscul de boli cardiace periculoase. De exemplu, aceeași hipertensiune arterială și colesterolul ridicat. Vitamina C ajută la combaterea acestor factori și reduce riscurile apariției lor.
Astfel, o analiză a mai multor studii a arătat, că persoanele care au luat vitamina C în doze mari timp de câteva săptămâni au avut un risc de boli de inimă cu un sfert mai mic în comparație cu cei care nu au luat-o.
4. Vitamina C este o protecție împotriva gutei
Guta este o boală care este însoțită de inflamație dureroasă a articulațiilor și umflare. Simptomele sale apar atunci când nivelul de acid uric din sânge crește.
Acest acid este un deșeu al organismului, dar când devine prea mult, se cristalizează și se depune în articulații. Acest lucru provoacă atacuri severe de durere.
Cercetările au arătat că vitamina C ajută la reducerea cantității de acid uric din sânge și, ca urmare, protejează împotriva atacurilor de gută.
Citește și “Vitamina D: 8 alimente care oferă mai mare cantitate, decât soarele”
5. Prevenirea deficitul de fier
Fierul este un element esențial în organism, necesar pentru a produce globule roșii și pentru a transporta oxigenul în tot organismul.
Vitamina C contribuie la o mai bună absorbție a fierului din alimente. Un oligoelement, care se conține, de exemplu, în produsele de origine vegetală, vitamina C este transformată într-o formă care este ușor de absorbit de către organism. Acest lucru este important pentru cei care nu mănâncă carne, care este principala sursă de fier.
În general, aportul suficient de vitamina C reduce riscul de anemie și este benefic în special pentru persoanele predispuse la deficit de fier în sânge.
6. Creșterea imunității
Vitamina C joacă mai multe roluri importante în sistemul imunitar.
- Stimulează producerea leucocitelor, sau celulelor albe din sânge, care ajută la protejarea organismului de infecții.
- Ajută celulele albe să funcționeze mai eficient, protejându-le de radicalii liberi.
- Este transportat activ în piele, unde acționează ca un antioxidant și întărește sistemele de apărare tegumentară.
- Accelerează procesul de vindecare a rănilor pielii.
Mai mult, nivelurile scăzute de vitamina C din organism sunt direct legate de sănătate. Deci, atunci când au fost studiați pacienții cu pneumonie, experții au descoperit că suplimentele sale ajută la reducerea timpului de recuperare.
În cazul unei răceli, de exemplu, ea poate accelera recuperarea cu 8% la adulți și cu 14% la copii. Cu toate acestea, contrar concepției greșite populare, nu este capabil să o prevină.
7. Prevenirea afectării memoriei
Pierderea capacității de a gândi în mod normal, a reaminti și a reține informații, ceea ce duce la incapacitatea de a aplica abilități practice și chiar de a efectua activități zilnice obișnuite, se numește demență.
Apare mai ales în rândul persoanelor în vârstă. Prevalența globală a demenței este de circa 35 de milioane de oameni în întreaga lume.
Poate crește riscul de a dezvolta demență, stresul oxidativ, care duce adesea la inflamație cronică. Și este deosebit de periculos dacă afectează creierul și măduva spinării, precum și alte organe importante ale sistemului nervos.
Vitamina C este capabilă să lupte activ cu stresul oxidativ. Prin urmare, o încălcare a capacității normale de a gândi și a-și aminti informațiile este direct legată de deficiența acestui oligoelement. În timp ce consumul suficient are un efect protector.
Oamenii de știință nu sunt de acord cu privire la care soluție este mai sănătoasă: suplimentele artificiale sau o dietă specială fortificată. Dar dacă ești deja la o dietă bogată în vitamina C, nu ar trebui să apelezi suplimentar la produse farmaceutice.
Căci, excesul vitaminei C în organism poate, de exemplu, să crească riscul de cataractă legat de vârstă. Prin urmare, consultați întotdeauna medicul cu privire la utilizarea dozelor mai mari de vitamine.
